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加勒比风味的最佳牙买加食谱

加勒比风味的最佳牙买加食谱

我在一个沙滩,碧绿的海水和棕榈树所面对的小岛上长大–音乐和香料增添了回忆。虽然我’m 100%南印度(常问的问题 Instagram的), 我会 总是 以牙买加为家。

我上学的早年坐在康斯坦茨春路。我记得那些金斯敦时代的节奏–柔和的阳光,午后的阵雨和凉爽的晚风。

最重要的是,我记得我童年的味道。它’s hard to recreate (旁注:我尚未弄清楚Devon House冰淇淋的制作方法)。也许那个’之所以这样,是因为我寄予厚望。

如果你’在寻找好的牙买加食谱,你’重新在正确的位置!这是品尝加勒比风味的最佳食谱。

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牙买加的真正味道

牙买加真实口味食谱

牙买加的真正味道 是我个人最喜欢的牙买加食谱。话虽这么说,在各州都很难做到。

伊妮德·唐纳森(Enid Donaldson)’最初于1993年出版的200种食谱的集合是 正宗的风格和风味。这本书展示了牙买加人 家常菜 最好的–注入苏格兰威士忌,巧妙地增香。本书中的许多食谱都非常接近我妈妈做的牙买加菜肴(所以我’ll stand by it)。

来自牙买加的正宗食谱

牙买加食谱的正宗食谱

来自牙买加的正宗食谱,指向的曲目 深受喜爱的作品 由流行的烹饪专家撰写,是牙买加最独特的烹饪书之一。

伊朗口味的最佳波斯食谱

It’地道的牙买加人–只是不像我期望的那样。虽然有 操作方法 对于一些熟悉的食谱(约翰尼蛋糕,咖喱羊肉,阿基和咸鱼),很多菜都是 岛屿成分的新颖造型.

来自牙买加的混蛋

来自牙买加的混蛋食谱

海伦·威林斯基(Helen Willinsky)告诉您有关混蛋的一切 来自牙买加的混蛋。它’一本利基的牙买加食谱,涵盖了三个基本食谱: 揉,调味和腌泡汁。

接下来是什么– a 深入研究烤肉 –更加有趣。以及专用于侧面的其他部分(蒸的马蹄类,大米和豌豆,油炸的车前草),甜点和 饮料 (栗色,朗姆酒,牙买加姜汁啤酒)将来自牙买加的Jerk制作成牙买加最好的食谱之一 暑假家庭聚会!

规定

规定,牙买加素食食谱

I’是咖喱山羊,牛尾和红鲷鱼的女孩。但 规定 很快就会吸引您 素食加勒比烹饪。这本书涵盖了加勒比海食谱的混搭(我也很喜欢牙买加)。

规定大步向前 长期收藏夹的创新曲折。所列餐点采用现代风格,精致而雅致,并带有准creme-de-la-creme餐厅空气。搭配整齐的 150种素食食谱,这本烹饪书证明了可以做得很好的加勒比海烹饪 无肉.

齐吉 Marley和家庭食谱

齐吉 Marley和家人牙买加食谱

雷鬼歌手Ziggy Marley(目前 在编写此部分时演奏“对我自己很真实”)和鲍勃·马利(Bob Marley)的儿子提出了一个 健康有益健康的家庭食谱。它’受到牙买加人的启发。那里’来自他的妻子奥利(Orly)的一些中东影响力’s roots, too.

伊朗口味的最佳波斯食谱

齐吉’s cookbook 列出的负载 杂食食谱 (大多是素食主义者)涉及 无麸质和有机 配料。您’我会看到他对自己的食品品牌的点头。但是不要’不用担心,Ziggy也注意到替代品(因此不需要Marley Organics,尽管很高兴 对于每个食谱)。

安斯利’s Caribbean Kitchen

安斯利的加勒比厨房食谱

如果你’成为节目Ainsley的粉丝’的加勒比厨房,你’我会喜欢列出的食谱 这个伴奏!该菜谱与系列本身一样明亮而令人愉快。从充满活力的盘子到摊位设计, 安斯利’s Caribbean Kitchen 恰如其分地反映了岛屿生活的乐观色彩。

哈里奥特’的父母是牙买加人,所以’这本食谱并不奇怪 包括许多传统的牙买加菜肴.

附言这是此列表中最漂亮的加勒比海食谱之一(摄影具有非常专业和精致的感觉)。

原始的熔岩

原始的Flava,畅销的牙买加食谱

与交织 古怪的讲故事和个人轶事, 原始的熔岩 是Craig和Shaun McAnuff撰写的第二本牙买加食谱。 McAnuff兄弟是营销天才,他们的食谱在社交媒体上风靡一时。

自从他们在伦敦长大以来(从他们的妈妈和保姆那里学习了牙买加烹饪), 使用的成分 在原始弗拉瓦真的 居住在外面的人可以进入 加勒比 (商店购买的混蛋调味料?检查。罐头卡拉洛?检查)。此外,菜谱还带来了传统牙买加美食所带来的温暖和欢乐。

美味的牙买加

美味的牙买加食谱

尽管市场上有很多素食主义者的牙买加食谱, 素食主义者 牙买加的食谱仍然很难找到。

伊朗口味的最佳波斯食谱

幸运的是,金斯敦的Yvonne McCalla Sobers’ 美味的牙买加 塞满了纯素食食谱(it’正式是素食食谱,但其中包含许多纯素产品)。并从各种地区影响力中汲取经验,这本书加倍颂扬了牙买加的多样性。

加勒比杂烩

加勒比杂烩

加勒比杂烩 是最重要的之一 被低估 牙买加食谱。由苏珊娜姐妹撰写& Michelle Rousseau (条款背后的同一个人),加勒比海杂烩 现代化传统食谱 同时与口味保持一致。

It’s bold. It’s brave. It’s fun. 而且’是我最喜欢的牙买加食谱之一。当您将混蛋放入烤宽面条时会发生什么?当你’向充满活力和才华的卢梭兄弟姊妹学习,只有好东西。

牙买加食品储藏室必需品

除非 你住在费城,制作地道的牙买加菜肴时所需的大多数食材’在美国很容易碰到。您’我想尝试访问您的 加勒比或非洲本地市场 (如果其他所有方法都失败了’s 总是 Amazon)。

茶水笔记

如果来自亚马逊的罐头凹陷,膨胀或压碎,则您’我需要将它们丢弃(因为它们可能不安全)。

以下是在这些牙买加食谱中制作食谱的食品储藏空间:

真诚的安舒拉

您觉得这份牙买加食谱清单有帮助吗?您最喜欢牙买加的哪些菜谱?在下面的评论中让我知道!

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