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最好的耶路撒冷烹饪书,为中东的味道

最好的耶路撒冷烹饪书,为中东的味道

耶路撒冷一直在我的妈妈身上’S桶列表。它’s a place I’我现在想要带她去(*手指越过这发生在未来几年内*) –虽然我的个人动机是最多的食物相关的(*在打字时,关于Sabich和Sambusak和Lepeshka的白日梦* )。

所以这个耶路撒冷烹饪书籍列表是我的方式’M暂时旅行。这些耶路撒冷烹饪书籍拥有以色列和巴勒斯坦厨师的食谱。你’ll找到通常吃的食物 沙巴特 和美味的饭菜也类似于黎巴嫩菜!

披露: 抬起来,这篇文章包含一些联盟链接,这意味着如果您购买,我可能会获得佣金。大学教师’感到压力买任何东西。我仍然爱你’在这里,阅读我的内容(侧笔记:i’D可能建议先获得咖啡或茶,因为我的博客帖子往往很长)。要了解更多信息,您可以阅读我们的完整联盟披露 就在这儿 .

耶路撒冷:一本食谱

耶路撒冷烹饪书籍,这是最受欢迎的耶路撒冷食谱

Yotam Ottolenghi和Sami Tamimi’S策择容易成为最着名的一个(而且最受爱过)耶路撒冷烹饪书籍。它’跨文化努力,一个发条运行 祝穆斯林,犹太人和基督教社区的餐点。而在食谱本身涉及,他们’re worth the effort. 耶路撒冷:一本食谱 恳求 。那里’S素食和基于肉类食谱的丰满混合。页面之间的各种是概念的微妙颂歌“食物将我们聚集在一起。” It does. 一个好的菜可以普遍被爱。 Ottolenghi和Tamimi展示了美妙的。

耶路撒冷食物

耶路撒冷烹饪书耶路撒冷食物

瑞典餐馆老板,瑞典皇家kersh进入 大胆的耶路撒冷口味耶路撒冷食物。 kersh.’父亲是如此自然的巴勒斯坦人,食谱互化了一点 个人家庭历史。这里’s what you’我想带走: za’Atar,Tahini酱和哈丽莎 recipes (所有的基本调味品和调味料)。一切都被打破了(作为初学者厨师,我发现很容易理解和遵循 )。

Zahav.

 Zahav. ,以色列启发了耶路撒冷食谱

阅读迈克尔所罗门诺州’粉红扁豆汤用羊肉kofte觉得 “Jerusalem in a bowl”,我知道我不得不包括 Zahav. 在耶路撒冷烹饪书的此列表中。 Zahav是实用且有用的,包含 一个巨大的曲目所以如此美好的’ll-want-more recipes。菜肴源于 现代以色列,由其持续的影响融合定义的区域。和Solomonov本人(a 多詹姆斯胡须奖获奖者)在费城拥有一个非常受欢迎的以色列 - 地中海餐厅,所以他知道他是什么’s talking about.

巴勒斯坦桌子

巴勒斯坦桌子,其中一个耶路撒冷最顽固的耶路撒冷烹饪书之一

巴勒斯坦桌子 全部是关于 手放下的食谱。书中的菜肴已经刻为完美。他们’亲密和衷心的。巴勒斯坦桌子是一种融合安东尼BOURDAIN的策法’批准邮票。是什么’s more, the cookbook 无缝地整合真实性和轶事。食谱来自巴勒斯坦家庭所以他们’re exactly what you’在巴勒斯坦家庭找到。尽管积极分层,但食谱令人惊讶地易于遵循!

Zaitoun.

 Zaitoun. ,巴勒斯坦食谱

It’没有秘密,藏红花是一个藏匿的故事 我们最喜欢的波斯烹饪书籍。和Yasmin Khan.’冒险描述巴勒斯坦烹饪是每一点点–只是以不同的方式。 Zaitoun. 具有 更多的是旅行 而不是一本食谱。所以,如果你’重新寻找更实用和真实的东西,这可能不是它。被说,作为一个旅行博主,我喜欢每一寸的Zaitoun。当Khan接过巴勒斯坦厨房时,她出来了 深刻的运动故事 –那种近距离读书的故事。

厄兰汀

 厄兰汀 是最被低估的耶路撒冷烹饪书籍之一

厄兰汀 是最顽固的耶路撒冷烹饪书之一。它’s 巴勒斯坦的不同故事’s food and whilst it doesn’T只是专注于耶路撒冷(虽然耶路撒冷被提到了很多),配方用味道包装。厄拉斯汀的摄影是 还清洁和明亮,充满活力和低调,就像书本身一样。方向是详细的(我喜欢额外的提示,透明,关于Falafel制作)。一世’ve也书签了labneh芝士蛋糕(烤杏,蜂蜜和豆蔻) 因为它’s 绝对的人群.

犹太食谱

犹太食谱

你’难以努力找到更全面的冠军 犹太食谱。 Leah Koenig’编译包含 一个笨蛋400食谱。进入这本书的研究是广泛的,它显示,页面后页。这本书还提供现代解释 Yotam Ottolenghi和Michael Solomonov (谁的烹饪书I.’ve mentioned above)所以我觉得在这个耶路撒冷烹饪书籍列表中被纳入它。

在板材的巴勒斯坦

在板材食谱的巴勒斯坦

在板材的巴勒斯坦 在家庭烹饪中母干。 Joudi Kalla,厨师现在近二十年,有 掌握了巴勒斯坦美食的艺术品。巴勒斯坦在盘子上是历史和食谱的混合。并且都赢了。你’我想要这本书单独甜点– yum. And the za’atar buns (在肉桂面包上的巴勒斯坦升级)是一个必须尝试。在盘子上的巴勒斯坦是创意的。它’当代和传统的,都是一次。

以色列灵魂

以色列灵魂食谱

作者Michael Solomonov和Steven Cook生产 以色列灵魂 在以色列票价的Crèmedalsme狩猎。理想的 那些全新的以色列烹饪,以色列灵魂的食谱有点儿 更加平近 than Zahav (Solomonov.’其他策法,标题为同名的信徒餐厅 )。

最好的拉面烹饪书籍,用于日本的品味

就像这个名单上的几个耶路撒冷烹饪书一样,以色列灵魂在耶路撒冷并不严格。但耶路撒冷在许多食谱都是风格和调味的方式中起重要作用。它’s a 食物遇见旅游书 这适合以色列烹饪的核心。

真诚的Anshula.

您是否享受此耶路撒冷烹饪书籍列表?你最喜欢的饼干在耶路撒冷套餐是什么?让我知道在下面的评论中!一如既往地,我喜欢听到和学习你!

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